Технология продовольственных продуктов

Квалификация: Бакалавр

Срок обучения: до 5 лет

Необходимые документы для поступления:

• Заявление установленного образца
• Аттестат об окончании среднего образования, или диплом об окончании технического образования
• Две фотографии 3Х4
• Медицинская справка 086-у
• Копия паспорта
• Скоросшиватель, конверты

На специальности «Технология продовольственных продуктов» вы будете изучать систему менеджмента качества, организацию, планирование и менеджмент на предприятиях, технологию производства продуктов, физиологию питания, менеджмент в общественном питании, сервис на предприятиях общественного питания, товароведение продовольственных товаров. После окончания обучения вы сможете работать ведущими специалистами на предприятиях промышленности и общественного питания, в отделах надзора за производством продуктов питания.

Сфера профессиональной деятельности:

• Отрасли пищевой промышленности
• Проектные и научно-ислледовательские организации
• Предприятия различных форм и видов деятельности

Виды профессиональной деятельности:

• Организация ведения технологических процессов
• Организация работы трудовых коллективов
• Разработка и проектирование технологических схем предприятий пищевой промышленности
• Изучение и анализ научно-технической информации
• Работа в сфере образования

Важные дисциплины:

• Неорганическая химия
• Органическая химия
• Аналитическая химия
• Физическая и коллоидная химия
• Биохимия
• Микробиология
• Процессы и аппараты