Ресторанное дело и гостиничный бизнес

Квалификация: Бакалавр

Срок обучения: до 5 лет

Необходимые документы для поступления:

• Заявление установленного образца
• Аттестат об окончании среднего образования, или диплом об окончании технического образования
• Две фотографии 3Х4
• Медицинская справка 086-у
• Копия паспорта
• Скоросшиватель, конверты

На специальности «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» вы будете изучать иностранные языки, прикладные экономические и управленческие дисциплины, гостиничный бизнес, планирование и организацию ресторанного дела и гостиничного бизнеса и прочее. После окончания обучения данной специальности вы сможете работать в сфере гостиничного дела менеджерами, экономистами, управленцами.

Гостиничный и ресторанный бизнес – один из самых динамично развивающихся видов отечественного бизнеса, одна из самых рентабельных отраслей во всем мире. Гостиничный и ресторанный бизнес отличает возможность реализации творческих и организаторских, коммуникативных способностей личности. Решение вопросов определения политики взаимодействия с клиентами, продвижения гостиничных и ресторанных услуг, управление финансовыми и материальными потоками предприятий сервиса - определяет содержание данного бизнеса. В Казахстане гостиничный и ресторанный бизнес развивается как на основе создания отечественных как индивидуальных и сетевых организаций, так и на основе франчайзинга.

Важные дисциплины:

• Моделирование бизнес-процесов
• Логистика
• Деловые коммуникации
• Основы рекламы
• Управление качеством
• Основы предпринимательства
• Организация и управление производством
• Налоги и налогообложение
• Бизнес-планирование

Особое внимание в обучении уделяется: теории менеджмента, маркетингу, управлению проектами, инновационному менеджменту, учету и анализу, финансовому менеджменту, управлению человеческими ресурсами, моделированию бизнес-процессов, инвестиционному анализу и т.п.