Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе: профиль дистанционного высшего образования

В рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства» государство выделило больше 100 млрд рублей на поддержку и развитие отрасли. В связи с этим число гостиниц и ресторанов растет. Это значит, что на рынке востребованы грамотные менеджеры, которых готовят в вузах по направлению «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе».

Выпускники работают в индустрии гостеприимства: ресторанах, кафе, гостиницах, туристических фирмах, авиакомпаниях, аэропортах. Некоторые открывают свой бизнес или строят карьеру управляющего. 

Профиль «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» подойдет стрессоустойчивому человеку, который не боится многозадачности и конфликтов. Работа связана с людьми и управлением персоналом, поэтому коммуникабельность и лидерские качества тоже помогут.

Дисциплины, которые могут изучать на этом направлении:

• Менеджмент организации
• Управление конфликтами
• Маркетинг
• Управление персоналом
• Управление рисками
• Формирование стратегии развития организации общественного питания
• Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса: администрирование отеля

Сроки обучения — от 4 до 5 лет.